어르신들은 친숙한 식재료를 직접 만지고 구성하면서 오감을 자극받고 정서적으로 안정된 모습을 보이셨으며 원하는 형태를 자유롭게 구성하며 창의성과 자기 표현력이 자연스럽게 드러났고, 활동 참여도 또한 전반적으로 높음.